retail_CUSINATO.osteria ai sapori d’ italia

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dicembre 2012 . gela (CL)

Progettazione di una ristorante nel centro storico di Gela (CL).

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Realizzazione di un ristorante in pieno centro storico, collocato al piano terra di un edificio di fine ‘800 che fa da angolo tra due arterie del corso principale della città. L’ idea progettuale è quella di svincolare la struttura esistente dai diversi rivestimenti, che negli anni l’ hanno modificata, riportando parzialmente a vista il caratteristico tufo dei muri perimetrali e i mattoni in cotto dei pilastri creando un equilibrato rapporto.

L’ aggiunta di un soppalco, realizzato in ferro e rivestito con listelli in legno grezzo nell’ intradosso, oltre ad ampliare lo spazio in altezza, determina l’ alternanza tra vuoto e pieno.

Il contesto da un’ immagine d’ insieme fortemente urbana e cruda, enfatizzata dall’ utilizzo di una scala in ferro volutamente ossidato con pedate in legno, che manifestano l’ intendo di una voluta incompiutezza. Il linguaggio utilizzato per il bancone del bar, richiama fortemente quello della scala, presentandosi infatti con una struttura in ferro e superfici d’ appoggio in legno laccato, che nel caso della scala diventano contenitori incastrati nella griglia strutturale. Nel “Prodotto” si tengono separate le ossa dalle pelle!

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